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淄博养生学会推荐:第152期,全谷物中的功能因

时间:2015-01-07 09:17   来源:未知   作者:365bet体育在线总站_365bet体育线上_365bet买球   点击:


  淄博养生学会推荐:第152期,全谷物中的功能因子


      6.生物碱:生物碱主要存在于谷物皮层中,如胆碱和甜菜碱,可以在人体内转化成对人体有益的物质,精加工会大大减少其含量。高浓度的同型半胱氨酸是心血管疾病的危险因素,而甜菜碱是能够降低体内同型半胱氨酸的含量。胆碱作为甜菜碱的前体,也同样参与了机体的氧化防御。
 
 


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