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淄博养生学会推荐:第153期,全谷物的营养价值

时间:2015-01-07 09:23   来源:未知   作者:365bet体育在线总站_365bet体育线上_365bet买球   点击:


   淄博养生学会推荐:第153期,全谷物的营养价值


      1.营养丰富:同样能量的情况下,粗粮可提供相当于白米3倍以上的维生素B1、B2和钾、镁等矿物质。比如,精白面粉和全麦相比,维生素B1含量只有全麦的四分之一;又比如,大米和小米相比,钾的含量只有小米的五分之一。所以,吃粗粮(全谷)能让人们在同样的前提下得到更多的营养素。



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